Resep Telur Dadar Isi Sayur

telur dadar isi sayur

Telur dadar isi sayur -Telur merupakan bahan makanan yang multifungsi, bisa dijadikan lauk, bisa bahan untuk membuat kue dan banyak lagi fungsinya. Telur kaya akan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh diantaranya kaya akan protein dan vitamin. Sedangkan manfaatnya untuk tubuh antara lain dapat memperlancar metabolisme tubuh, baik untuk kesehatan organ mata, baik untuk kesehatan tulang dan masih banyak lagi. Oleh kkarena itu, janganlah ragu untuk memasukkan telur sebagai salah satu variasi menu untuk keluarga sista yang tercinta. Salah satu variasi menu yang patut sista coba adalah telur dadar goreng  yang di isi dengan beraneka ragam sayuran. Selain telur yang telah diketahui mempunyai nutrisi yang tinggi, ditambah lagi dengan sayur yang menjadi isiannya, tentu akan menjadikan menu ini bukan hanya enak tapi juga menyehatkan. Jika sista tertarik, berikut ini adalah bahan yang dibutuhkan serta cara untuk membuatnya.

Bahan utama yang dibutuhkan untuk membuat telur dadar isi sayur yang enak dan sehat :

• 6 butir telur ayam.
• 70 gram kol kemudian potong dan iris tipis.
• 70 gram tauge kemudian seduh dengan air hangat hingga layu.
• 1 batang daun bawang kemudian potong dan iris tipis.
• 1 tangkai daun seledri kemudian potong dan iris/cincang kecil.
• 1 buah wortel kecil, kemudian potong dan iris kecil berbentuk persegi panjang.
• Minyak goreng secukupnya.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat bumbu :

• 1 siung bawang putih kemudian tumbuk halus.
• 1/2 siung bawang bombay kemudian potong dan iris tipis.
• 1 siung bawang merah, kemudian tumbuk halus juga.
• Garam secukupnya.
• lada putih bubuk secukupnya.
• kaldu bubuk instan secukupnya.

Jika semua bahan yang dibutuhkan sudah tersedia,berikut ini adalah cara untuk membuat telur dadar isi sayur :

1. Langkah pertama, siapkan wadah untuk kocok telur, kemudian masukkan telur dan kocok lepas.
2. Selanjutnya masukkan semua bahan bumbu yang telah disiapkan sebelumnya dan kemudian kocok lagi hingga tercampur rata.
3. Kemudian masukkan semua bahan utama yang telah disiapkan (tentunya kecuali minyak goreng) dan aduk hingga semuanya tercampur rata.
4. Setelah itu siapkan wajan untuk menggoreng dan isi dengan minyak goreng, kemudian panaskan.
5. Masukkan campuran telur dan sayur kedalam wajan dan goreng hingga matang. jangan lupa dibolak balik agar kematangannya merata.
6. Setelah matang, atau sudah tercium aroma harum khas telur goreng kemudian angkat dan tiriskan.
7. Selesai dan telur dadar isi sayur siap dinikmati bersama keluarga tercinta. Bisa dijadikan lauk ataupun dimakan bersama sambal/saos kesukaan sista dan keluarga.
8. Susun di wadah saji, telur dadar isi aneka sayur yang menyehatkan siap dihidangkan.

Selamat menggoreng telur dadar ya sista...!!!