Resep Udang Goreng Mentega Mewah

udang goreng rasa mewah

Udang Goreng Mentega Renyah - Udang tentunya merupakan salah satu bahan makanan yang berasal dari laut yang banyak digemari di masyarakat. Ada beragam masakan hasil olahan udang dan salah satunya adalah udang goreng mentega yang renyah dan tentunya enak. Dari segi kesehatan, udang memiliki kandungan nutrisi yang bermanfaat untuk kesehatan diantaranya adalah mengkonsumsi udang dapat mencegah penyakit kanker, menjaga kesehatan kulit, rambut serta kuku, mencegah anemia, menguatkan tulang dan segudang manfaat lainnya. Oleh karena itu, tidak ada salahnya jika udang dijadikan salah satu menu masakan untuk keluarga tercinta. Jikasista ingin membuat udang goreng mentega yang renyah dan enak, ikuti caranya ya sista.

Bahan utama yang dibutuhkan untuk membuat udang goreng mentega yang renyah :

• 700 gram udang segar ukuran sedang atau besar kemudian bersihkan dan buang kulit dan kepalanya.
• 5 buah jeruk nipis kemudian belah dua dan peras untuk diambil air perasannya saja
• 500 ml air bersih
• 250 gram mentega

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat bumbu :

• 20 gram bawang putih bubuk (secukupnya)
• Lada putih bubuk secukupnya.
• Garam secukupnya

Jika semua bahan telah siap  tersedia, berikut ini adalah cara untuk memmbuat udang goreng mentega :

1. Langkah pertama, ambil udang yang telah dibersihkan kemudian baluri dengan air perasan jeruk nipis. Hal ini dilakukan untuk mengurangi bau amis pada udang. Setelah dibaluri dengan air perasan jeruk nipis dan didiamkan sebentar, kemudian cuci dengan air bersih. (lebih baik jika dicuci dengan air yang mengalir)
2. Selanjutnya ambil wadah dan masukkan garam, bawang putih bubuk dan juga lada putih bubuk lalu aduk hingga semua bumbu tercampur rata.
3. Lalu tambahkan air sekitar 250 ml sambil diaduk.
4. Kemudian masukkan udang yang telah dibersihkan kedalam campuran bumbu dan diamkan selama kurang lebih 10 menit sampai 15 menit agar bumbunya meresap.
5. Siapkan wajan untuk menggoreng dan masukkan margarin sambil dipanaskan.
6. Kemudian masukkan udang dan goreng hingga matang atau berwarna kuning keemasan.
7. Setelah matang, angkat dan tiriskan
8. Selesai dan udang goreng mentega siap dinikmati bersama keluarga tercinta.

Selamat menggoreng udang mentega yang renyah ya sista...!!!