Resep Tumis Tauge Campur Ikan Asin

tumis tauge ikan asin

Tumis Tauge Campur Ikan Asin - Tauge merupakan sejenis sayuran tetapnya merupakan kecambah dari kacang hijau. Karena tauge merupakan jenis sayuran, maka tentunya tauge memiliki banyak khasiat untuk kesehatan diantaranya dapat mencegah penuaan dini karena mengandung banyak antioksidan, dapat mencegah kanker, meningkatkan kesuburan, menjaga dan meningkatkan keasaman lambung dan banyak lagi manfaat yang lain. Karena tauge memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, maka ada baiknya jika tauge dikonsumsi minimal 3 kali dalam seminggu dan agar tidak bosan sebaiknya masakan tauge diolah berfariasi salah satunya adalah tumis tauge campur ikan asin. Jika sista tertarik, berikut ini adalah bahan yang dibutuhkan serta cara untuk membuatnya. Selamat mencoba...!!!

Bahan utama yang dibutuhkan untuk membuat tumis tauge campur ikan asin :

• 250 gram tauge kemudian cuci bersih.
• 250 gram ikan asin, kemudian goreng lalu suwir kecil kecil.
• 250 ml air.
• Mentega secukupnya

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat bumbu :

• 2 sdm saus tiram.
• 6 buah cabe keriting kemudian potong dan iris tipis. (warna cabenya 3 buah cabe merah dan 3 buah cabe hijau agar warnanya bervariasi dan lebih indah)
• garam secukupnya
• 4 siung bawang putih kemudian cincang sampai halus.
• 1 buah bawang bombay kemudia iris tipis.
• Gula pasir secukupnya.
• lada putih bubuk secukupnya.
• 3 sendok makan saus cabai.
• Kaldu bubuk secukupnya.

Jika semua bahan yang dibutuhkan telah tersedia, berikut ini adalah cara untuk membuatnya :

1. Langkah pertama, siapkan wajan untuk menumis kemudian panaskan dan masukkan mentega.
2. Selanjutnya, masukkan semua bahan bumbu dan tumis hingga tercium aroma harum.
3. Lalu masukkan tauge dan aduk merata agar tercampur dengan bumbu hingga taugenya layu.
4. Setelah itu, tambahkan ikan asin dan aduk lagi hingga tercampur rata.
5. Masukkan air putih sebanyak 150 ml hingga 200 ml dan masak dengan api sedang.
6. Masak hingga semua bahan matang dan bumbunya meresap.
7. Setelah matang, siapkan piring saji dan tuangkan tumisan tauge campur ikan asin.
8. Selesai dan tumis tauge campur ikan asin siap dihidangkan dan dinikmati bersama keluarga tercinta.

Selamat memasak tumis tauge campur ikan asin yang enak ya sista...!!!